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商品詳細

オショロコマ

販売価格: 1,580円 (税別)
数量:
イワナの仲間で一番美しいとされる魚です。成長しても美しさを保つので鑑賞価値は非常に高いです。しかし、流通量は少なく入手は困難です。北海道の自然湖で採集した種類です。学名 Salvelinus malma malma  降悔型をドリーバーデンと言われます。世界では生息域は広いのですが国内では北海道だけです。累代養殖も日本人がそれほど食さないのとニジマスよりも水質や水温にうるさいので大量生産には向いていない様です。
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